L’OIGNON est un aromate😋 universel dans les cuisines du monde entier.
Riche en antioxydants, il relève les saveurs😋 de nombreuses préparations.
C’est une plante potagère à bulbe qui peut être frais (oignon nouveau) ou sec (recouvert d’une fine pelure).
Voici les bienfaits de ce légume pour la santé😎:
✅AMÉLIORE LA CIRCULATION SANGUINE
L’oignon a une forte teneur en quercétine, ce qui favorise la circulation du sang😊.
Il contient également de la silice, substance qui aide à prévenir la thrombose et le vieillissement des veines et des artères.
Grâce à lui, notre organisme arrive à dissoudre les caillots internes plus facilement, ce qui empêche la thrombose coronaire de se créer.
L’oignon contribue également à réduire le taux de cholestérol dans le sang.
✅PRÉVIENT L’ANÉMIE
L’oignon a des propriétés anti-anémiques.
En effet, il nous apporte du phosphore, du fer et de la vitamine E.
Ces composants nous aident à reconstituer la perte de sang et régénèrent les globules rouges.
✅AIDE A SOULAGE LE RHUME
L’oignon est riche en vitamines A et C. Il est donc idéal pour soulager les maladies respiratoires.
Grâce au soufre, il possède des huiles essentielles. Ces huiles ont la capacité de réduire les symptômes de la bronchite, des rhumes et des catarrhes.
✅AIDE A CONTRÔLER L’HYPERTENSION
Puisqu’il contient du potassium, l’oignon aide à éliminer l’excès de liquide. Il réduit donc le risque de souffrir de la goutte, d’hypertension et prévient les calculs rénaux.
✅POSSÈDE DES PROPRIÉTÉS DIURÉTIQUES
Grâce à sa teneur en potassium et à sa faible teneur en sodium, l’oignon aide à éviter la rétention d’eau en libérant les toxines du corps.
De plus, il est aussi très bon pour les reins et la prostate.
✅PRÉVIENT LES MALADIES DU SYSTÈMES NERVEUX
L’oignon est riche en vitamine B et en potassium. Ces éléments sont nécessaires pour la transmission et la régénération de l’influx nerveux.
Il a aussi une bonne teneur en magnésium, ce qui permet d’améliorer le fonctionnement du système nerveux et musculaire.
✅AIDE A PERDRE DU POIDS
L’oignon est idéal en alimentation, que ce soit pour maigrir ou pour des questions de santé. Pauvre en calories et rempli de fibres, il est idéal pour soutenir un régime amincissant !
L’oignon améliore, en effet, le transit intestinal, et élimine les toxines, ce qui empêche la rétention d’eau. De plus, il rassasie.
✅EXCELLENT POUR LES FEMMES ENCEINTES ET LES ENFANTS
Grâce à sa teneur élevée en acide folique, l’oignon est idéal pour les femmes enceintes et les enfants. En effet, il contribue à la croissance et au bon développement du fœtus pendant les premières semaines de la grossesse.
✅PUISSANT ANTIOXYDANT
L’oignon possède des propriétés antioxydantes : il contient des vitamines A et C, du soufre, et des flavonoïdes telles que la quercétine et les anthocyanes.
✅SOULAGE L’ASTHME ET LES INFLAMMATIONS
Grâce au soufre, l’oignon est un bon anti-asthmatique.
C’est aussi un grand anti-inflammatoire.
✅DIMINUE LE RISQUE DE PLUSIEURS CANCER
Riche en flavonoïdes et en composés sulfurés qui lui confèrent son arôme caractéristique (allicine, thiosulfinate, thiosulfonates, monosulfures, disulfures et trisulfures), l’oignon serait un aliment efficace contre différents cancers.
Selon une étude réalisée en Australie, les personnes qui mangent de manière régulière de l’oignon ont un risque plus faible de développer un cancer du côlon.
Il est en de même pour les cancers du larynx, des ovaires, du cerveau, de la prostate, de l’estomac et de l’œsophage.