Le choix de la collation des enfants ne retient pas toujours assez l’attention des parents. Certains parents donnent de l’argent à l’élève pour qu’il s’en achète à l’école. Les conditions de conservation, de vente et de consommation de ses produits peuvent en altérer la qualité. La diarrhée peut résulter de ces conditions de consommation.
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